In Cibum Extra 2023: Esplorando il Futuro della Gastronomia

Il 3 ottobre 2023 segna il ritorno atteso di "In Cibum Extra - Destinazione Futuro", un appuntamento annuale dedicato all'eccellenza culinaria. Questa scuola di alta formazione gastronomica continua a essere una piattaforma di ispirazione, offrendo a aspiranti chef e professionisti del settore l'opportunità di immergersi in percorsi formativi innovativi.
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Barcellona – Enigma: Alla Scoperta della Rivoluzione nella Cucina di Albert Adrià

Il 15 settembre 2023, chef Massimo Ferosi ha avuto l'onore di esplorare il celebre ristorante "Enigma" a Barcellona, un laboratorio culinario guidato dal talentuoso Albert Adrià. L'incontro tra Massimo Ferosi e il mondo innovativo di "Enigma" è stata un'immersione nelle creazioni culinarie che caratterizzano questo ristorante di fama mondiale.
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Vini & Contadini…In Masseria: Gusto e Tradizione Tra le Colline Daunie

Siamo entusiasti di condividere con voi i ricordi ancora vividi dell'indimenticabile serata trascorsa il 6 luglio presso "Masseria Don Achille" durante l’evento "Vini & Contadini...In Masseria", in cui la passione per il buon cibo, l'amore per il vino e il calore delle campagne della Daunia si sono fusi in un'unica sinfonia.
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La Capitanata a Quattro Mani: Domenico Cilenti e Massimo Ferosi Chef

Un momento di grande signicato per 'IL PRESIDENTE', il ristorante sotto la guida dello straordinario chef Massimo Ferosi. In questa serata, due maestri culinari hanno unito le forze per creare un'esperienza gastronomica senza precedenti. Domenico Cilenti, chef che può fregiarsi di una stella Michelin, è stato il compagno di Massimo Ferosi in questa straordinaria avventura.
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