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In Cibum Extra 2023: Esplorando il Futuro della Gastronomia

Il 3 ottobre 2023 segna il ritorno atteso di "In Cibum Extra - Destinazione Futuro", un appuntamento annuale dedicato all'eccellenza culinaria. Questa scuola di alta formazione gastronomica continua a essere una piattaforma di ispirazione, offrendo a aspiranti chef e professionisti del settore l'opportunità di immergersi in percorsi formativi innovativi.
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Barcellona – Enigma: Alla Scoperta della Rivoluzione nella Cucina di Albert Adrià

Il 15 settembre 2023, chef Massimo Ferosi ha avuto l'onore di esplorare il celebre ristorante "Enigma" a Barcellona, un laboratorio culinario guidato dal talentuoso Albert Adrià. L'incontro tra Massimo Ferosi e il mondo innovativo di "Enigma" è stata un'immersione nelle creazioni culinarie che caratterizzano questo ristorante di fama mondiale.
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Vini & Contadini…In Masseria: Gusto e Tradizione Tra le Colline Daunie

Siamo entusiasti di condividere con voi i ricordi ancora vividi dell'indimenticabile serata trascorsa il 6 luglio presso "Masseria Don Achille" durante l’evento "Vini & Contadini...In Masseria", in cui la passione per il buon cibo, l'amore per il vino e il calore delle campagne della Daunia si sono fusi in un'unica sinfonia.
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