Dal 21 al 23 giugno 2025, San Marco in Lamis, nel cuore del Gargano, ospita la settima edizione di Grani Futuri, un evento che celebra il pane come gesto semplice e rivoluzionario, simbolo di vita, memoria e futuro condiviso.
Il 23 giugno 2025, al Teatro Mediterraneo di Bisceglie, si è tenuta la decima edizione di Sindaci ai Fornelli, lo show culinario ideato dal giornalista Sandro Romano che unisce amministratori locali e grandi chef in una gara all’insegna del gusto e della convivialità.
Festa a Vico è sempre un momento speciale. Non solo per la bellezza dei luoghi, l’energia delle persone e la qualità straordinaria dei piatti, ma per lo spirito che la anima: quello della condivisione, dell’apertura, della cucina che si mette in ascolto.
La cena “Sorprendersi a Cena” è un esempio riuscitissimo di come si possa abbattere il confine tra due mondi gastronomici apparentemente distanti, l’alta cucina e la gelateria d’autore. Non semplici abbinamenti, ma una vera integrazione tra temperature, consistenze e sapori, dove il gelato assume una funzione gastronomica complessa, non più relegata al dessert.
Con il tema "Identità Future, 20 anni di nuove idee in cucina", il congresso internazionale ha riunito alcuni tra i più importanti chef italiani e internazionali, confermandosi ancora una volta come un punto di riferimento per l’alta gastronomia.
Lunedì 20 gennaio, presso l’Istituto Professionale "Domenico Modugno" di Polignano a Mare, si è svolta la quarta tappa del progetto formativo Trust Your Taste, promosso da ASSICA in collaborazione con gli Ambasciatori del Gusto.